Suroviny

- 260 ml mléka

- 100 g másla

- 160 g hladké mouky 

- 2 ks vajíčka

- 100 g sýru eidam

- 50 g anglické slaniny 

- 1 menší cibulka

- 1 lžička hořčice Dijon

- 1 lžička kypřícího prášku

Postup

Z másla, mléka a mouky uvaříme hmotu, kterou necháme vychladnout. Do vychladlé hmoty postupně zašleháme vajíčka. Poté přidáme na jemno nakrájenou cibulku, anglickou slaninu, nastrouhaný sýr, hořčici a kypřící prášek. Vše pečlivě promícháme. Na pečící papír pytlíkem tvoříme tvary dle libosti ( pusinky, věnečky, tyčky).

Jak správně upéct odpalované těsto? Trouba musí být předehřátá na 230 °C - pečeme 10 minut poté troubu stáhneme na 180 °C. a pečeme dalších 15 minut. Po celou dobu pečení nesmíte troubu otevřít! 

Suroviny

• 2 ½ hrnku polohrubé mouky
• ½ hrnku cukru krystal
• 1 hrnek mléka
• 200 ml majonézy
• 1 prášek do pečiva
• 1 vanilkový cukr
• 2 lžíce kakaa na mramor

Postup

Všechny suroviny vymícháme do hladkého těsta, nalijeme do vymazané a moukou vysypané formy. Trochu těsta si necháme, přidáme do něj kakao, promícháme, nalijeme na světlou část. Dáme péct na 180 stupňů, přiblížně 40-50 minut. Upečené pocukrujeme.

Suroviny

500 g hovězího krku

3 ks mrkve

2 ks menší kořenové petržele

1 ks menšího celeru

2 ks cibule

200 ml vody

3 lžičky hořčice Dijon

sůl, pepř

Postup

Zeleninu nakrájíme na menší kostičky. Hovězí krk omyjeme a nakrájíme na větší kousky, promícháme společně s nakrájenou zeleninou. Vložíme do pekáčku přidáme dijonskou hořčici, sůl a pepř. Podlijeme vodou a přikryjeme pokličkou. Dusíme v troubě na 150 °C přibližně 3 hodiny. Po upečení maso vyjmeme z kořenové zeleniny, kterou tyčovým mixérem rozmixujeme. Takto upečené maso se zeleninou nejlépe podáváme s bramborem, nebo bramborovým knedlíkem.

Suroviny

1/2 kg polohrubé mouky

2 žloutky

100 g cukru

citrónová kůra

125 g Majolky

150 ml mléka

25 g droždí

špetka soli

olej na smažení

Postup

Droždí promícháme s cukrem, přidáme část vlažného mléka, promícháme a necháme na teple vykynout. Do prosáté mouky přidáme žloutky, citrónovou kůru, majolku, špetku soli, zalijeme zbylým mlékem a kváskem. Těsto promícháme, propracujeme a necháme ještě asi 1 hodinu na teple kynout. Vykynuté těsto vyválíme na silnější plát a vykrajujeme vdolečky, které rozehřátém oleji smažíme do zlatova. Necháme prochladnout, potřeme marmeládou posypeme nastrouhaným tvarohem a ozdobíme šlehačkou.

Suroviny

400 g hladké mouky

3 žloutky

50 g cukru

100 g Majolky

200 ml mléka

40 g droždí

50 g rozpuštěného másla

špetka soli

Postup

Z mléka, cukru a droždí uděláme kvásek. Když kvásek vzejde přidáme zbylé suroviny a vypracujeme těsto, které necháme vykynout. Z vykynutého těsta oddělíme jednotlivé kousky, které naplníme povidly ( tvarohem, mákem). Hotové buchty skládáme do vymazaného pekáčku a přitiskneme je těsně k sobě. Plný pekáč dáme do předehřáté trouby, povrch buchet polijeme rozpuštěným máslem a pečeme do zlatova .

Suroviny

500 g polohrubé mouky

300 ml mléka

20 g droždí

100 g Majolky

3 žloutky

2 lžíce cukru

50 ml rumu špetka soli

borůvková marmeláda na naplnění

olej na smažení

Postup

Z mléka, cukru s droždí uděláme kvásek. Když vzejde, přidáme žloutky, rum, mouku, majolku a špetku soli. Vypracujeme těsto, které necháme vykynout. Těsto rozválíme a vykrájíme koblíhy, které plníme borůvkovou marmeládou. Smažíme do zlatova v horkém oleji. Hotové koblížky pocukrujeme.

Suroviny

• PREMIUM Hořčice s pomerančem
• 8 ks kuřecích paliček
• 1 pomeranč
• 300 ml vody
• rozmarýn
• sůl

Postup

Pomeranč nakrájíme na kolečka a vložíme na dno pekáčku. Kuřecí paličky osolíme a potřeme pomerančovou hořčicí. Potřené paličky vložíme do pekáčku. Výbornou chuť dodá i rozmarýn, který můžete přidat k paličkám. Podlijeme 300 ml vody .

Pečeme přibližně 60 minut na 180 °C.

Suroviny

Postup

Kuřecí maso a cuketu nakrájíme na menší kostičky a osmažíme.

Přidáme hořčici s křenem a smetanu, necháme provařit.Dochutíme solí.Směs se hodí na křupavé topinky, které můžete ozdobit čerstvě nasekanou pažitkou.