Krůtí
Do 1 hodiny
Střední
Hlavní jídlo
Pro celou rodinu
Krůtí stehna na víně
Twitter E-mail Sdílet

Co budeme potřebovat?

  • 4 krůtí stehna
  • 50g slaniny
  • 1 mrkev
  • 1 petržel
  • kousek celeru
  • 2 cibule
  • 2-3 jablka
  • 1 lžíce hladké mouky
  • Kečup klasik
  • nové koření
  • celý pepř
  • bobkový list
  • 200ml vína
  • sůl
  • sádlo

Příprava

Očištěná stehna prošpikujeme slaninou, osolíme, poprášíme moukou a na horkém sádle opečeme. Maso vyjmeme, do výpeku vložíme pokrájenou kořenovou zeleninu s cibulí a kořením. Společně osmažíme, přidáme opečené maso, kečup a čtvrtky oloupaných jablek. Podlijeme vínem nebo vývarem a dusíme vše doměkka. Měkké maso vyjmeme a odstraníme koření. Omáčku prolisujeme nebo rozmixujeme, vložíme maso a prohřejeme.

Komentáře