Hovězí
Do 1 hodiny
Hlavní jídlo
Pro celou rodinu

Co budeme potřebovat?

Příprava

Najemno nakrájenou cibuli zpěňte na oleji nebo kousku sádla v tlakovém hrnci. Na kostky nakrájené a opláchnuté maso osolte, opepřete a přidejte k cibulce a prudce osmahněte, aby se zatáhlo. Ve chvíli, kdy maso pustí šťávu, přidejte hořčici, zalijte vodou tak, aby bylo maso z větší části ponořené, a přidejte bujonovou kostku. Hrnec zavřete a nechte vařit, doporučuji minimálně 40 minut, ale záleží na kvalitě masa. Když je guláš hotový, podle chuti můžete ještě přidat sůl, pepř i hořčici. Nakonec vše mírně zahustěte jíškou či. Jako příloha se mi osvědčila rýže a těstoviny.

Komentáře