Do 30 minut
Střední
Hlavní jídlo
Pro celou rodinu

Co budeme potřebovat?

  • 250 g červené čočky
  • 1 cibule
  • 2 mrkve
  • 1 stroužek česneku
  • 1 polévková lžíce olivového oleje
  • 2 lžíce plnotučné hořčice
  • sůl, pepř, tymián
  • 100 g jemných vloček
  • 50 g strouhaného parmezánu

Příprava

Červenou čočku uvaříme v lehce osolené vodě. Dávejte si pozor, protože uvařená je rychle, tak ať se vám nepřipálí a raději ji občas zamíchejte.

Po uvaření odstavíme z vařiče a necháme vychladnout. Během toho si nakrájíme cibulku nadrobno, mrkve nastrouháme na jemném struhadle a na olivovém oleji na pánvi je orestujeme.

V míse pak smícháme uvařenou čočku, cibulku s mrkví, prolisovaný česnek, hořčici, parmazán, lístky tymiánu a čerstvě mletý pepř. Až jako poslední přisypáváme postupně ovesné vločky. Ochutnáme, jestli je třeba dosolit a necháme 10 minut odstát.

Na plech s pečícím papírem tvarujeme burgery – velikost záleží na velikosti bulek.

Pečeme v předem vyhřáté troubě na 200 °C po dobu zhruba 15-20 minut.

Bulky opečeme buď v troubě, nebo na suché pánvičce, lehce potřeme zvolenou omáčkou, přidáme hodně listového salátu, čočkový burger a přiklopíme.

Celkem je z množství 12 menších burgerů.

 

Za spolupráci děkujeme webu www.receptydetem.cz


 

Komentáře